02.02.2005
Наклейка, подтверждающая, что продукт является халяль.
ссылки по теме
новости
- *
- * Премьер-министр Малайзии считает, что для США помощи жертвам цунами недостаточно для того, чтобы завоевать доверие мусульман
- * Страны-члены ASEAN планируют превратить регион в безвизовую зону
- * Малайзия в состоянии предложить модель развитого исламского государства
- * Запад «ворует» таланты у стран третьего мира
- * Индонезия и Малайзия отказались от американского военного присутствия в регионе
- * Туристические фирмы Малайзии делают все возможное для привлечения туристов из арабских стран
В период между 1999 и 2003 годами количество туристов, прибывающих в Малайзию из стран Ближнего Востока, увеличилось от 20 000 до 800 000 человек.
«Зарубежных мусульман привлекает не только сказочная природа и высочайший уровень обслуживания в нашей стране. Туристы знают, что у нас они без труда могут найти место, где они смогут вкусно пообедать, не нарушив законы ислама, поскольку проблем с разрешенной для мусульман пищей у нас нет», - пишет местная газета Star.
Сертификация продуктов питания на предмет пригодности в пищу для мусульман проводится в стране в 1982 года Департаментом исламского развития Малайзии.
Именно в Малайзии в августе минувшего года была организована первая в истории Международная выставка халяль, в которой приняли участие ведущие производители продуктов питания, позволенных к употреблению мусульманам.
В период с 1995 по 2003 годы Управление промышленного развития Малайзии выдало лицензии 424 компаниям, производящим продукты питания халяль с общим бюджетом 5 9 000 000 малайзийских ринггитов, - сообщает газета.
Халяль
Для того, чтобы определить, является ли пища «халяль», необходимо убедиться в том, что она не содержит свинину. Кроме того, мусульманин может употреблять лишь мясо животных, убитых особым способом – перерезанием горла, после чего вся кровь должна быть выпущена. Такой способ забоя животного является наиболее безболезненным.
Кроме того, пища «халяль» должна соответствовать всем требованиям гигиены и не быть вредной для человеческого организма.
Поэтому сертификация продуктов питания на предмет соответствия всем необходимым требованиям ислама является весьма сложным и трудоемким процессом. К примеру, для того, чтобы признать как халяль готовые мясные продукты, необходимо отследить весь путь, который они проходят перед тем, как попасть на прилавки или в заведения общественного питания – начиная от забоя скота и заканчивая процессом приготовления, при котором огромную роль играет соблюдение санитарных норм.
Проблемы
Питание в ресторанах в настоящее время является практически неразрешимой проблемой для мусульман, проживающих в странах, где ислам не является основной религией.
Однако в некоторых городах эту проблему стараются разрешить. К примеру, в столице Уэльса Кардиффе по инициативе городских властей в столовых ряда школ детям предлагается пища халяль.
В центре автомобильной промышленности США, Детройте, штат Мичиган, где проживает большое количество арабов, рестораны быстрого питания McDonald's предлагают мусульманам специальные блюда, имеющие соответствующий сертификат.
Известно немало случаев, когда директора американских школ шли навстречу родителям учащихся-мусульман и открывали для них отдельные кухни в школьных столовых.
По материалам «ИсламОнлайн»
распечататьПоследние новости:
- 09-01-2009 06:40
«Израиль» отвергает резолюцию ООН и продолжает военные преступления в Секторе Газа - 09-01-2009 05:50
Решается судьба египетской инициативы по заключению мира в Газе - 09-01-2009 05:32
Палестинское сопротивление - 09-01-2009 01:09
Британские мусульмане уверенны, что военная операция в Газе может спровоцировать экстремизм в стране - 08-01-2009 08:41
В секторе Газа погибла украинка и ее двухлетний ребенок - 08-01-2009 06:24
В Киеве пройдет митинг солидарности с народом Палестины - 08-01-2009 04:39
Всемирная еврейская организация хочет судиться с демонстрантами, выступающими в защиту Палестины - 06-01-2009 23:26
В мусульманской провинции Китая за прошедший год арестованы около 1300 человек - 06-01-2009 22:09
Более сорока человек погибло в результате бомбардировки школе ООН в Секторе Газа - 06-01-2009 10:46
«Израиль» сознательно обстреливает мусульманские культовые сооружения, на месте 14 мечетей остались одни руины